稲垣の制作は基本的に共同作業であり、地域や他者とのコラボレーションによるアート・プロジェクトを国内外で実施している。LA International Biannual(2001)、越後妻有(2009)など各地の国際展に参加。アーティスト・イン・レジデンスやワークショップ、講演の機会も多い。法政大学国際文化学部教授。