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中山晴奈
千葉清藍×古山菜摘
やまもとあまよかしむ
高橋克幸
トーク+ワークショップ
11月2日(土)15:00—17:00
「喜多方の薬草文化」
内容:喜多方の薬草の流通についてお話をお聞きしたり、
薬草茶を飲み比べたり。
薬草をつかったおやつも体験いただきます。
出演:中山晴奈(参加アーティスト)
清水琢(清水薬草工場長)
会場:食堂つきとおひさま
喜多方市字寺町南5006
0241-23-5188
定員:20名(先着順)
参加費:500円(実費)
参加希望の方は事務局:喜多方市美術館まで
ご連絡下さい。
TEL 0241-23-0404 FAX 0241-23-0406
千葉県出身。東京藝術大学大学院美術研究科先端芸術表現専攻修了。大学院在学中より「食とアート」を研究テーマに活動。2008年よりNEXT KITCHENを立ち上げ、パーティーデザインと出張料理、ワークショップなどで活躍。近年は地域と都市部をつなぐ食のデザインにも取り組んでいる。慶應義塾大学SFC研究所上席研究員。
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